Cuines
Sinopsis: CUINES va néixer fa vuit anys com el primer programa gastronòmic pensat perquè totes les comarques dels Països Catalans i tots els seus cuiners tinguessin un espai en què es pugui mostrar, sense presentador, la realitat culinària tant tradicional com moderna.En el receptari que podreu consultar trobareu els plats emblemàtics de la cuina regional catalana, els més significatius del Vallespir i el Conflent, de les terres valencianes i de les Illes, a més a més de moltes realitzacions fetes per xefs de reconeixement mundial i d'altres també de reconeguda vàlua.
També trobareu receptes de cuines foranes, assentades a casa nostra, com són la italiana, la japonesa, la francesa, la xinesa i l'alemanya. Tot plegat configura un corpus gastronòmic de més de vuit mil receptes, que trobarem classificades segons diversos criteris, com la dificultat, l'ingredient bàsic, l'estacionalitat, les tècniques emprades, el preu, etc... Us desitgem un bon viatge pel món dels sabors de CUINES.
Aquest programa ha merescut el premi a la millor tasca de divulgació audiovisual de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia.
Setmana del 19 al 23 de gener (Catalina)
Setmana del 26 al 30 de gener (Tuset)
Setmana del 2 al 6 de febrer (Lasarte)
Setmana del 9 al 13 de febrer (Granja Elena)
Setmana del 16 al 20 de febrer (Cal Ton)
Setmana del 23 al 27 de febrer
Setmana del 2 al 6 de març
Setmana del 9 al 13 de març (La Xina)
Setmana del 16 al 20 de març (Manairó)
Setmana del 23 al 27 de març (Cinc plats)
Setmana del 30 de març al 3 d'abril (Fonda Neus)
Setmana del 14 al 17 d'abril (Sala Gran)
Setmana del 20 al 24 d'abril ( Cal Tallón )
Setmana del 27 al 30 d'abril ( Abac )
Setmana del 4 al 8 de maig ( La Troballa )
Setmana del 11 al 15 de maig ( El Suquet de l'Almirall )
Setmana del 18 al 22 de maig ( El racó del navegant )
Setmana del 25 al 29 de maig ( El racó d'en Tomàs )
Setmana del 1 al 5 de juny ( Can Pineda )
Setmana del 8 al 12 de juny ( Fonda Montseny )
Setmana del 15 al 19 de juny ( Caldeni )
Setmana del 22 al 25 de juny ( Rosal 34 )
Setmana del 29 de juny al 3 de juliol ( Bresca )
Salut a tothom
