TotsRucs

La cuina popular de Tailàndia - Minisèrie de 13 capítols
(DVBrip català-anglès x lopere)
La cuina popular de Tailàndia (Thai Street Food) transporta als espectadors directament al bulliciós cor dels colorits llocs de venda i mercats de carrer de Tailàndia - des de les rondes prèvies a l'alba dels monjos al llarg dels passadissos fins als llocs de menjars fets d'encàrrec, inflamats de neó i atapeïts de ciutadans famolencs després del vespre. Les receptes, com el peix al vapor amb xili i salsa de llima, Satay de porc, ànec rostit i sopa de fideus d'ou i dolç plàtan Roti il•luminen el món captivador dels aliments tan integral per als tailandesos.

L'acadèmic i xef David Thompson viu amb una passió singular les costums de Tailàndia, la cultura i la gent. Encara que ell afirma "És tot sobre el menjar," aquest ambiciós treball comparteix els seus coneixements sobre els ritmes i matisos de la vida quotidiana tailandesa juntament amb una fascinant història de la seva rica i diversa gastronomia de carrer. Aquests documentals són una descripció autoritzada, temptadora i inspiradora, del menjar tailandès de carrer, un vibrant mosaic culinari.

Dades tècniques de cada capítol
Durada: 23 min. aprox. Mida: 260 MB aprox.
Vídeo: DVBrip, 704x400, XviD, 1338 kbps, Qf: 0,190 – 76% Test compressibilitat,
Audio 1: DVBrip, mp3, 128 kbps, 44,1 kHz, Cbr, Estèreo, (català)
Audio 2: DVBrip, mp3, 96 kbps, 44,1 kHz, Cbr, Mono, (anglès)

La cuina popular de Tailàndia -1x01- Tailàndia es desperta
La cuina popular de Tailàndia -1x02- El barri xinès
La cuina popular de Tailàndia -1x03- Tal faràs, tal trobaràs
La cuina popular de Tailàndia -1x04- Les diferents comunitats
La cuina popular de Tailàndia -1x05- Els fideus
La cuina popular de Tailàndia -1x06- El dinar
La cuina popular de Tailàndia -1x07- Els curris
La cuina popular de Tailàndia -1x08- Les postres

Gràcies lopere

I de cop i volta, patapam, cinc capítols més:

La cuina popular de Tailàndia -1x04- Les diferents comunitats
La cuina popular de Tailàndia -1x05- Els fideus
La cuina popular de Tailàndia -1x06- El dinar
La cuina popular de Tailàndia -1x07- Els curris
La cuina popular de Tailàndia -1x08- Les postres

I amb els cinc capítols que publiquem avui, ja tenim la sèrie completa.

La cuina popular de Tailàndia -1x09- Transicions
La cuina popular de Tailàndia -1x10- Peix i marisc
La cuina popular de Tailàndia -1x11- Les parades 'dtam sang'
La cuina popular de Tailàndia -1x12- Quina nit!
La cuina popular de Tailàndia -1x13- Bangkok. La ciutat moderna

Al Sarró.
Mil Gràcies. He pogut veure gairebé tots els episodis i m'està agradant molt, aquesta sèrie de cuina. La trobo original.

werther1967 ha escrit:Al Sarró.
Mil Gràcies. He pogut veure gairebé tots els episodis i m'està agradant molt, aquesta sèrie de cuina. La trobo original.

Mil de res
Per cert, ara donaran un altra sèrie de cuina: "La cuina nòrdica" (Suècia, Noruega, Dinamarca...) Acabaré la del Brasil i faré aquesta nova també. Estan donant cuina "a chorru" al final ens empatxarem!

Fins aviat
lopere

Moltes gràcies, m'estic fent un fart de cuina aquest estiu